答案1
没有最好，只有更好。重庆的火锅培训琳琅满目，关键是要看你怎么去选择。如果你是自己开店要学技术，一般的厨师培训学校就没必要去了。我给你推荐一家，名字叫”舌味巴蜀” (www.mspx888.com)。这是一家私家顶级特色餐饮培训机构，总厨一对一传授，我朋友就是那里学的火锅，味道很正宗，现在生意很不错。
答案2
双碑前进坡１号就有，学校学得全面，系统化一些，店里面从打杂开始，
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