答案1
油茶汤(来风)烧饼(除了加盟连锁的“土家/恩施掉渣饼”,原汁原味的最好是建始的,不过建始人叫“大饼”)
合渣(张关合渣尤著名)
利川的柏杨豆干
巴东的五香豆干
豆瓣酱
腊肉
腌菜
魔芋制品
桃片糕(建始)
关口葡萄(建始)
洋芋粑粑(建始)
各种山珍(鹤峰的甘栗利川的莼菜、薇菜)
鹤峰人喜欢吃野菜当地有各种野菜
巴东的椪柑、纽荷尔脐橙
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