答案1
丽江黑山羊最近两年涨价特别快，记得两年前，在那边吃时是不到30块一斤，现在都涨到40多了，一方面确实是物价在上涨了，但主要是近年来丽江黑山羊炒得很火吧，在黑山羊一条街上，价格不一，普遍价格在45块左右，在一些成本高的店子价格贵许多，会卖到60左右一斤，市场上卖的鲜肉估计在30块左右。在黑山羊一条街上，吃到的叫蒲济黑山羊的一家店，店子很实在，是性价比特别高的一家，而他的做法也令大家特别满意，是“鱼”和“羊”调节起来的做法，这样味道特别鲜香，而羊肉在下锅之前，前期用一些“草果、八角、桂皮”等香料和清油加工过，这样吃起来膻味不大，肉质香浓，味道做得很精细很到位，而价格不高，40块一斤，我也是那的老顾客了，每一次肚子都填得满满的，恨不能再吃了，很爽快很过瘾。