在当我们大家出去旅行的时候，选择去品尝一下当地的美食一定也是非常的主要的了，而在去到了西双版纳的时候呢，那里的小吃和美食也都会很多的了。首先，大家一定要去吃一些香茅草的烤鱼了，都是自己捕捞上来之后，亲自的去加工和烤制的，在配上当地的西双版纳的居民特制的酱料，非常的鲜美和可口的了。除了这个之外呢，其实还有美味的香竹饭了，香竹饭在蒸的过程当中呢，所使用的器皿也全部都会是新鲜的竹子，所以呢在我们大家的米饭当中呢，也还是会呈现出来非常的大的香味了吧。
如果给你一次机会去西双版纳旅游你认为什么最为重要呢，要我选的话还是选择吃，因为自古就有民以食为天的说法。就算西双版纳再怎么风景秀丽，也要去当地尝一下它的特色小吃，这样才算没有白去。
下面就为大家介绍一下西双版纳特色小吃，带大家领略一次丰盛的西双版纳特色小吃之旅。 西双版纳特色小吃绝对能让你回味无穷，多少年过后，当你回忆起自己的西双版纳之行，首先想到的一定是它的美食。
回忆一下那些从南到北从东到西奔走寻找美食的记忆，一定会让你胃口大开。 西双版纳傣味烧烤是西双版纳最为美味的小吃之一，大家知道西双版纳已经属于热带了，在热带看热带雨林，观傣家朴哨自是一番风情，但傣味更是不容错过的，酸辣结合非常有味。在热带，湿润的气候使这里充满了形形色色的本地特产，使得在制作傣味时材料更加的充足。
像香茅草、大芫须、小米辣等都是西双版纳人民用来做傣味的小菜，和我国北方地区的风格完全不同。如果想知道傣家菜的特色，看一看柠檬和小米辣就知道了。吃傣味的话一定要记得吃傣味烧烤，傣味烧烤在西双版纳特色小吃中占有着举足轻重的地位。
每到黄昏时节，人们参与了各具特色的娱乐活动后，喜欢买上一些傣味烧烤，边吃边聊，边吃傣味烧烤边喝着小酒，别有一番滋味。另外，还嫌傣味不够的话，还可以叫些包烧猪脑、包烧鸡脚筋等，它们都是采用包烧的方式做成的，也是非常好吃。 下面说一下菠萝饭，菠萝饭是一种主食，采用糯米制成，在做的过程中其实是把糯米放到菠萝里蒸，这才有了菠萝饭的由来。
出锅后的饭食香甜可口，既有糯米的清香，还夹杂着非常深厚的菠萝味。还有一种特色小吃叫炸猪皮，原料分两种，一种是干猪皮，一种是鲜猪皮，但这并不是最为重要的，它的特色在于调味，吃炸猪皮时要蘸“喃密”，喃密有着很多种口味，可以根据自己的喜好选择，风味独特。