答案1
卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。要说卤菜学习我认为食为先的红油凉菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有五大特点：
一、选料精，配方独特。所用调料大部分是自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的；
二、甜咸适口，南北皆宜；
三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂；
四、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
五、高蛋白低脂肪，营养丰富。在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。
具体地址大概是在杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心站出口300米）
答案2
济南俏亿佳培训不错，加盟电话：400 0507 167.答案3
可以到一些大的专业院校学习，相信学的还是不错的
下一篇：
浙江台州温岭那所高复学校最好？
上一篇：
旅游:去台州大陈岛