答案1
这个不是的，鸭肉成本高，很多好一点的店都会用羊肉。一些浑水摸鱼的店就会用猪肉。
答案2
大部分用的是猪后腿肉 鸭肉成本高 没人用
答案3
据我所知，用猪肉的多，也有用野猫野狗和鸭脯肉的补充：
少数民族的烤肉应该可以放心点吧。
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