到了哈尔滨太阳岛,饱览美丽的风景之后,自然要吃地道的哈尔滨美食。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、得莫利炖活鱼、锅包肉、熘三样、酸菜汆白肉、水饺、粘豆包、冰糖葫芦等都是地道的北方美食;此外,还有纯正的俄罗斯西餐可以品尝。
美食推荐:
得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们老做法。后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说:要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜,咱们吃得莫利炖活鱼去。
东方饺子王
东方饺子王总店位于道里区中央大街39号。饺子馅大皮薄、汤足鲜嫩、口感爽滑,独具特色。除饺子以外,还兼营熏酱、烧烤、炝拌等菜肴,色香味俱佳,别具一格。
来到哈尔滨,正宗的俄罗斯大餐是千万不容错过的。
俄国西餐厅推荐:
华梅西餐厅
哈尔滨历史最悠久的西餐厅,在中央大街最繁华的地段。出品俄式西餐,装修很华丽。人均消费70元左右,罐闷牛肉和罐闷虾是每座必点的菜。
波特曼西餐厅
在南岗区,环境就比华梅清净很多。有自酿的红酒,特色菜有黑椒牛排,罐羊、罐虾、红菜汤。
露西亚西餐厅
在中央大街靠江边的头道街。不像饭店,像一户人家,墙外是藤蔓环绕,装修温馨、优雅。特色菜有:母子猴蘑 、 清汤鹿尾 。其中母子猴蘑脆嫩可口,菜品色泽棕红,滋汁浓稠,咸鲜味美,是不可多得的山珍极品。清汤鹿尾,以鹿肉、鹿筋、鹿尾为原料,历来是宴席中的名贵菜肴,特别是取用鹿尾烹制的汤菜更加名贵。鹿尾具有补肾壮阳,舒筋活血等滋补功效,是冬季最好的补品。
此外,吃熊掌,尝飞龙,品“三花”,啖猴头,尽品山珍,遍尝佳肴,也是尽兴旅游哈尔滨不可缺少的重要一环。
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