花莲是寻找台湾原住民，体验原住文化的地方。阿美族、赛德克族、布农族……在花莲，原住民文化艰难地传承着。太鲁阁音取自台湾当地少数民族的语言，意为：伟大的山脉，著名的白杨瀑布，清水断崖展现太鲁阁地形之险峻与地质之奥妙。
花莲县隶属台湾省，位于台湾本岛东部，北界宜兰，南接台东，西沿中央山脉脊线与台中市、南投县、高雄市为邻，东向太平洋。古称“奇莱”， 花莲县还是台湾面积第一大县。花莲县是台湾原住民最多的区域，境内原住民以台湾原住民第一大族阿美族分布最广。举世闻名的太鲁阁峡谷(太鲁阁公园)就是位于该县秀林乡境内。
(台湾花莲风光)
一、台湾花莲旅游交通攻略
1.怎么去台湾花莲?
有多个班航线直通花莲，各大航空公司均有专线，直达线约2小时，转机飞台湾则耗时较长，约7-8小时。总体来看，机票票价波动幅度大，目前因处长假前夕，价格虚高。
2.台湾各地至花莲：
航空：台北、台中、高雄等皆有班机直飞花莲。
铁路：以花莲站为中心，以北有北回线经宜兰、台北通往西部，以南则为花东线铁路，直迄台东，并与南回铁路接轨。凤林、光复、瑞穗、玉里、富里为境内主要车站。
海运：基隆港至花莲港间有金航轮往返，每周五或周六自基隆出发，周日返航。
市内交通：除花、东间有频繁的花莲、鼎东客运往返外，花莲市及台中市间亦有花莲、丰原客运对开，只是车班甚少。花莲客运以花莲市为中心，分北线(崇德、天祥 等地)、海线及南线(山线、花东纵谷)三路驶出;客运总站位于中山路的花莲旧火车站原址旁，除经明池往寿丰、铜门线的班车外，其余均经过花莲火车站。
3.花莲交通个性玩法：
租个小摩托，游遍花莲各个景点，当一回摩托骑士，享受自由与清爽，一种狂拽酷炫的感觉油然而生!但要注意佩戴安全头盔，车速要控制得当!
二、花莲风景名胜主要景点
白杨瀑布：位于三栈溪切入塔次基里溪(立雾溪)的河口处，由于塔次基里溪侵蚀度远远大过三栈溪，河床间形成明显落差，才造就了如此壮观的大瀑布。这里原名“达欧拉斯”，意即高耸的断崖。在塔次基里溪的剧烈侵蚀下，形成了深峻的地势，地质学家以“掘凿曲流”称之，更有人把这个景致美丽的地方，赋予“外太鲁阁幽峡”的称号，白杨瀑布便是当中可及性最高的一处胜景。
鲤鱼潭：静卧寿丰乡西侧鲤鱼山下，面积达104公顷，是花莲县境内最大的湖泊，据说因湖畔山形远眺像鲤鱼而得名，而潭中也盛产鲤鱼，县府每年都会在此放养鱼苗，成为名副其实的“鲤鱼潭”。
九曲洞：为中横公路的一大奇观，公路在此穿山凿洞而建，奇岩怪石，尖峰绝壁，道路曲折穿行于坚硬的岩壁中，为人力开凿与大自然鬼斧神工的结合。这里处处山洞，步步断崖。九曲洞上有奇岩峭立，下为深谷急流;暴雨过后，迳流形成无数“时雨瀑”，自峡谷轰然落下，蔚为奇观。
秀姑峦溪：源于中央山脉的马博拉斯山、秀姑峦山附近，全长90多公里，流入平原后，沿花东纵谷北上，在瑞穗乡奇美村东折，横断海岸山脉，由大港口出海。自瑞穗大桥至大港口这一段22公里的峡谷流域，激流、险滩处处，峡谷雄伟、奇石林立。秀姑峦溪泛舟水道仅有22公里，却拥有23处的激流，其中瑞穗大桥到奇美就有7处激流，又以第7道激流最为惊险。沿途经过呼拉滩、猴子走坡、猴跳滩、咬牙滩、昆仑滩、丢狗滩、姑奶奶滩、兽吼滩几处砂石滩，及谢德武台地、万物象、长虹桥等三处景观。
太鲁阁大峡谷：位于台湾东部花莲县西北，连绵20公里，是太鲁阁公园的一部分。被誉为宝岛的三峡，为宝岛八景之冠。大峡谷是由湍流不息的溪水经过千万年的切割而形成的，峡谷中的溪水从海拔3000多米的合欢山急流而下，到入海口只有100公里左右，许多地方每公里落差达20米到30米。太鲁阁大峡谷是由湍流不息的溪水经过千万年的切割而形成的。要在这个峡谷中修路难度极大，人们只能在悬崖绝壁上凿石槽、打隧道、架桥梁。穿过太鲁阁大峡谷的台湾东西横贯公路全长300公里.其中1.9公里的九曲洞是太鲁阁大峡谷最主要的景点。
瑞穗牧场：是一座位于台湾花莲县瑞穗乡内的开放式休闲牧场，以放牧乳牛、生产乳制品而闻名。牧场上的水皆来自中央山脉的干净水源，政府大力提倡观光休闲农业，到访瑞穗牧场的游客不断增多，瑞穗牧场遂由单纯的草原牧场朝着多元化观光牧场的方向发展。瑞穗牧场除了有放牧乳牛之外，另辟有驼鸟观赏区，皆可任凭游客近距离喂食。因牧场天然条件极佳，白鹭鸶、家八哥、黄鹡鸰等各种不同的野鸟也会飞到此处停泊休憩，为牧场平添了另一道景色。
石梯坪：位于花莲县丰滨乡港口村以北约2公里处，因地形呈梯状而得名，是台湾东海岸地区最著名的旅游景点之一。该地区的海岸线深受海水侵蚀而变化，其所隆起的突岬在长年海风、海浪的侵蚀下逐渐形成海蚀阶梯、海蚀平台、海蚀沟、海蚀崖及大小壶穴等地质奇观，蔚为壮丽，每年吸引大批游客到此游玩。石梯坪北方有一处海滩，岸旁岩石有一海蚀巨洞，为海浪冲击岩壁而成，形如石门洞穴。
(台湾花莲风光)
三、台湾花莲个性游玩攻略
1.观山看海的“惊艳美”
花莲幅员狭长广大，可分为纵谷的山线及海线两路。太鲁阁算得上世界名的景点，《Discovery》探索频道曾将其评定为全世界十个必玩景点之一。而感受太平洋海岸线也具有别样的震撼。花莲除了海湾、海峡、海滩、海崖外，还有隆起的珊瑚礁、岩石等地理景观，其断崖海岸充满着惊奇与多变;花莲的海水近处湛蓝，远处深蓝，颜色分明，海边美景可与斐济的太平洋景观相媲美。欣赏绝妙的花莲海上日出，会让你为“天地间之大美”而感动得想哭。天气好的话，可以出海赏鲸豚，不但很容易就看到海豚在船两侧跳跃，如果船老大经验丰富的话，船只还会跟鲸鱼、海豚竞速。
2.山海故乡“寻宝趣”
花莲可说是“石头的故乡”，盛产大理石与玉石。知名观光景点七星潭素有“彩色沙滩”的美名，海浪天天都会把美丽的石头冲上岸，而在寿丰乡白鲍溪，可以溯溪寻找台湾玉(俗称丰田玉)。每当台风过后，强劲水瀑、长浪还会把各种玉石从山之巅、海之角冲上溪畔、海边，因此台风过后的3～7天，就形成“寻宝”的最佳时段，经验丰富的很快就可在海边或及溪流捡到满意的玉石，因而形成“一样台风，两样心情”的特殊地方风情。在九岸溪，常被发现有蓝宝石，最好记录是曾有人拾获一块重约17千克的蓝宝石，好似中了“乐透”大奖!捡到的玉材可拿到村里玉石加工厂DIY，从切割、设计、成型、研磨、抛光到成品，一定会让你留下难忘的回忆。因此，花莲的好山好水不但知性兼感性，赏玩没压力，还让人有意外惊喜。
3.乐活休闲“放轻松”
花莲之所以那么棒，真的很特殊!若以商业城市的角度讲，花莲不像北京、上海、台北或高雄那样工商业繁荣发达，但花莲并不因为它地处后山、交通较为不便，而乏人问津;相反，在这个不很大的城市里，路不塞车，消费不贵。每天生活在自由无忧的惬意中，心与山如此亲、情与海那样近，花莲人的性格也是简单而乐天的，常常“忘记时间的钟”。因此花莲被称为台湾的“最后一块净土”。正因为花莲至今仍保留着最原始的自然风光和人文风貌，台湾的许多艺术家、诗文作家纷纷迁居这满是青山绿水、碧海蓝天的娴雅洄澜，并按照自己的想法搭建民宿，令花莲正锐变为台湾“最有艺术气息的后花园”!
四、台湾花莲旅游美食攻略
1.花莲特产小吃
特色小吃：花莲薯、花莲芋、麻糬及羊羹皆是花连知名的零嘴，此乃花莲人利用广阔河川地，种植蕃薯、芋头、花生、红豆或小米等旱作物，再经巧手加工而制成的。花莲薯的原料是蕃薯，花莲芋又称为“玉桂馒头”。另一项特产是改良自“杜仑”的粟米糬，或称阿美麻糬。粟米糬则发展出红豆、绿豆、绿茶、蜂蜜等多种口味;除小米外，亦有用红糯米制作。引自日本甜点的羊羹，原产于中国，口味属咸式，经传入日本后改为甜食，其主料为红豆，作法不难，但相当费工。羊羹以玉里的广盛堂为最知名。
花莲石雕：花莲除了有大山大水的雄奇外，更是众多奇石美玉的原乡。由于花莲地层经历多次造山运动、地壳板块活跃，而孕育出种类繁多的石头，各种山石经大小溪流搬运、琢磨，而堆积在河床上、海岸边，成为大大小小、色彩斑斓的美石。石材经开采、加工处理后，大者可作为美化环境的建材、家具，小巧者则适合握在手中把玩;丰富的石材为花莲赢得了“石头之乡”的美誉，也为花莲打造出不一样的城市景观。
杜仑：亦被称为阿美麻糬，但不论作法和用料都和麻糬不太相同。先要将小米煮成小米饭，再放入臼中不断捣打，由于富含粘性，小米饭很快会凝结成块状，成为又粘又韧的杜仑。除小米外，如今亦有以红糯米、白糯米制作的杜仑。
希捞(腌肉)：阿美族人称腌肉为“希捞”，不论鱼肉、鱼卵、兽肉及动物肉脏，吃不完便加以腌制保存。制作时先在肉上敷抹盐巴，并加以搓揉，几天后置入陶罐中，并倒入一些小米酒，封存一个月便可取出食用。据说，腐烂生蛆者为希捞的上品。
阿里碰碰：是“南势阿美”特有的食物，与粽子有些类似，亦可称为阿美饭包。阿美人利用海滨常见的林投，先将其叶子摘下，削除边刺，再以4片叶编织成袋状，塞入生糯米水煮或干蒸。
花莲河豚：河豚多栖息在礁岩地带，肠中有时会囤积毒性物质，因此台湾民众鲜少尝试。然而居住东海岸的阿美族人却有吃河豚的传统，他们经验老到地捕捞短刺的无毒河豚，作法上先用火烤，再拔壳去肠下锅煮汤，由于肉质细嫩，向来便是老人们的盘中佳肴。花莲市著名的“天下第一家河豚专卖店”，提供从生吃、烧酒等日式口味，到三杯、凉拌、清蒸、糖醋、炒肝、油炸等汉式作法，配上阿美族的稻香酒加金线莲茶混合调酒。
2.花莲美食夜市
a.沟仔尾夜市(地址：花莲市自由街 营业时间：11：00～24：00)
“沟仔尾”是历史悠久的重要市集，商家沿自由街、明义街间的大排水沟上搭起商摊，故得“沟仔尾”之名。沟仔尾夜市每届中午即纷纷开市，愈晚人气愈旺，暖暖的灯光将摊前的鱼、虾、蟹、贝映照得鲜美欲滴，不少餐厅亦提供日本料理。
b.旧站夜市(地址：中山路头、花莲客运总站旁广场 营业时间：晚间开放至次日凌晨)
这是利用花莲旧火车站拆除后留下来的偌大空地，白天是空荡的停车场，入夜后却摇身变成“寻饱”的地方，五六十家的摊贩和数不清的人潮，把这处新兴的夜市炒作得颇有名头。从毛蟹、海鲜、广东粥、棺材板、臭豆腐到冰品、盐酥鸡、卤味，五花八门的小吃，几乎网罗所有令人喜爱的口味。
c.南滨观光夜市(地址：花莲市南滨公园内 营业时间：18：00～次日01：00)
南滨观光夜市为花莲规模最大的夜市，贩卖的美食有每客90元的廉价牛排、蚵仔煎、火锅、花生卷冰淇淋等美食小吃。除了小吃外，还有射箭练习场、射飞镖、套圈圈、捞金鱼、各式各样的电玩、露天欢唱卡拉OK海产店等，可说是应有尽有!逛累了夜市，又不喜欢动态活动的朋友，可沿着海堤散步至花莲南滨公园，欣赏花莲港的夜景，听涛、赏星，体验与夜市两种截然不同的风情。
五、台湾花莲旅游住宿攻略
到花莲，不管是住宿五星级的花莲观光饭店、一般花莲旅馆，还是颇具特色的花莲民宿，都能留下丰富且精彩的回忆。
民宿大多聚集在花莲市和七星潭景点附近，便宜点的新台币500(约人民币102)左右就能入住。
很多民宿都没有一次性洗漱用品，最好自带小瓶便携的沐浴露、洗发水、洗衣液等。